麺屋 えぐちの中華そば

江坂にある麺屋 えぐちの中華そばです。

なんでもカドヤ食堂から独立したお店だそうで、開店当初から人気店だったそうです。

今も人気店みたいで5分ほど待って店内に入れました。

店内は狭くてカウンター六人に四人用のテーブルがあるだけです。

スープは魚介に鶏ガラで麺は中麺のちぢれ麺です。

麺とスープを絡めて食べると美味でした。

スープのクオリティ高くてびっくりでした。